


코바늘뜨기 완성도를 높이는 100여 가지 꿀팁
코바늘 실력을 확실히 끌어올려 줄 100여 가지 핵심 팁과 기술이 담겨 있다. 저자 애나 레이지나(@theknottyboss)는 첫 매듭부터 완벽한 마무리까지, 전 과정에 걸친 노하우를 이 작은 책자에 가득 담았다.

하루 한 끼 샐러드 습관을 지속해 주는 요니의 밀프렙 노하우
샐러드를 더욱 맛있게, 그리고 오래 신선하게 유지하기 위해서는 ‘담는 순서‘가 중요하다. 드레싱 → 단단한 채소 → 단백질 → 잎채소 순으로 넣어야 쉽게 무르지 않고, 그릇에 옮겼을 때 골고루 버무려진다.

뱃살과 혈당, 대사 이상을 개선하는 가장 확실한 방법
가공을 최소화한 진짜 음식으로 무너진 대사를 회복하는 식사 안내서다. 매일의 식사가 내 몸의 치료제가 되는 방법과 함께 이를 실천할 수 있는 70가지 레시피가 담겨 있다.

일본 제빵 업계의 최장 필독서
일본에서는 전문 제빵 학교의 부교재로 사용되거나, 현직 제빵사들이 신입 직원에게 가장 먼저 추천하는 책으로 잘 알려져 있다. 제빵 기능사(일본 국가 자격) 시험 대비용으로도 인기가 많은 책이다.

집에서 시작해 소규모 업장까지 확장하는 기술과 활용
샤퀴테리의 흐름을 따라 집에서 만드는 단계에서 시작해 소규모 업장을 거쳐 발효, 건조, 숙성, 훈연을 아우르는 전문적인 단계에 이르기까지 전 과정을 체계적으로 정리했다.

매일 먹어도 질리지 않는 유일무이한 빵
용산의 대표 맛집, ‘베이커리 무이’의 담백한 맛과 남다른 감성이 가득 담긴 레시피북이다.






















































