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사이토 가쓰히로(齋藤勝裕)1945년 5월 3일 출생. 1974년, 도호쿠대학 대학원 이학연구과 박사과정 수료. 현재는 나고야 공업대학 명예교수로 재직 중이다. 이학박사. 전문 분야는 유기화학, 물리화학, 광화학, 초분자화학. 주요 저서로는 『한 권으로 이해하는 독과 약의 과학』, 『머릿속에 쏙쏙! 환경과학 노트』, 『머릿속에 쏙쏙! 화학 노트』, 『머릿속에 쏙쏙! 영양소 노트』, 『머릿속에 쏙쏙! 상대성 이론 노트』, 『알아두면 쓸모 있는 식품 과학 이야기』, 『교양으로 읽는 원자력 상식』 등이 있다. 대표작
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