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유방암 환우를 위한 요리닥터
최정희, 전정연, 이민주, 이주명 (지은이) | 투비스토리 | 2025년 5월

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의사, 병원소속 영양사, 식품전문가, 요리전문가들이 모여 집필한 유방암 환자의 식생활 및 회복 관리에 대한 포괄적인 안내를 제공하는 책이다. 치료 과정의 단계별로 항암, 수술, 방사선 치료 중 나타날 수 있는 부작용과 이에 따른 식단 관리 방법을 제시하며, 회복 이후의 면역력 강화 및 전이, 재발 방지를 위한 식사 요법을 설명한다. 또한, 환자들이 궁금해하는 음식 관련 루머에 대한 과학적인 정보와 진실을 다루고 있으며, 실제로 환자들이 쉽게 따라 할 수 있는 다양한 레시피와 조리 팁을 포함하고 있다.

| 일러두기 |
| 머리말 | … 10

PART. 1
유방암 치료를 위한 준비 단계

1. 진단 후 치료 전 준비 … 14
상급병원 진료 신청 … 14
상급병원 진료 신청 시 준비 서류 … 15
컨디션 관리 … 16

2. 항암요법(선행항암, 예방항암) … 26
항암 로드맵: 주치의 진료 시 물어볼 질문들 … 26
암의 유전적 타입과 기수 … 27
항암제의 부작용을 알고 준비하자 … 29
항암제 부작용별 대처 방안 … 31
페이스를 조절하자 … 49

PART. 2
수술 · 방사선 ·회복을 위한 식사관리

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지은이 : 최정희

최근작 :	<유방암 환우를 위한 요리닥터>
소개 :	· 백석예술대학교 외식학부 교수 · 서울대학교 식품영양학 박사 · ICIF 이탈리아 요리 학교 수료

지은이 : 전정연

최근작 :	<유방암 환우를 위한 요리닥터>
소개 :	· 백석예술대학교 외식학부 교수 · 연세대학교 독어독문학 학사 · 세종대학교 조리외식경영학 박사

지은이 : 이민주

최근작 :	<유방암 환우를 위한 요리닥터>
소개 :	· 라벤더힐병원 영양과장 · 서울대학교병원, 세브란스병원, 강북삼성병원 근무 · 서울대학교 식품영양학 학사&석사수료

지은이 : 이주명

최근작 :	<유방암 환우를 위한 요리닥터>
소개 :	· 라벤더힐병원 원장 · 대장항문외과, 대장내시경 세부 전문의 · 전) 대항병원 외과 과장 · 전) 서울대학교병원 대장항문외과 전임의 · 전) 서울대학교병원 외과 전공의

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