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한일 피시로드, 흥남에서 교토까지
다케쿠니 도모야스 (지은이), 오근영 (옮긴이) | 따비 | 2014년 12월

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최저가 : 10,400원 I 최고가 : 10,400원
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생선으로 엮인 한국과 일본의 관계, 과거와 현재의 역사를 방대한 자료 조사와 인터뷰로 풀어낸 책이다. 저자는 한일 양국의 수산업 교류 현황을 꼼꼼한 통계를 통해 짚어보았고, 권말의 참고도서 중 한국어로 된 저서와 논문의 수가 53편에 달할 정도로 한국 수산업의 역사와 문화를 철저하게 연구했다. 그러나 저자의 작업 중 가장 돋보이는 것은 단연 '사람의 이야기'다.

그는 일본의 교토, 니가타, 시모노세키를 비롯하여 자갈치시장, 기장의 넙치양식장, 경남 고성, 강원의 속초와 양양을 다니며 현재 한국과 일본의 수산업 종사자는 물론, 생존해 있는 일제 강점기의 어부까지 수많은 사람을 인터뷰했다. 이 책이 한국의 어업사를 연구하려는 이들은 물론, 생선과 함께 살아가는 사람들의 삶을 엿보기에도 충분한 까닭이다.

책머리에 부산항 국제여객 부두에서 8

제1장 한일 생선 교류의 현재
─ 수산물 거래 현장을 가다
부산 남항과 부산공동어시장 23
부산국제수산물도매시장
─ 한국 수산물 수출입 현황 27
조기와 명태 31
한일 수산물 교류 35
한일 수산물 무역 현장을 가다 41
넙치 양식장에서 44
한국 양식사를 살펴본다 49
후쿠시마 원전 사고와 한일 수산물 무역 52

제2장 먹장어구이의 생활문화사
─ 그 기원을 찾아
자갈치시장의 먹장어구이 61
먹장어라는 물고기 66
먹장어구이의 기원을 찾아서 68
니가타에서의 먹장어 조사 70

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이 책을 추천한 다른 분들 :

조선일보

- 조선일보 북스 2014년 12월 15일자 '화제의 신간'

한겨레

- 한겨레 신문 2014년 12월 11일자 잠깐독서

동아일보

- 동아일보 2014년 12월 13일자 '책의 향기'

지은이 : 다케쿠니 도모야스 (竹國友康)

최근작 :

<진해의 벚꽃>,<한일 피시로드, 흥남에서 교토까지> … 총 3종 (모두보기)

소개 :

1949년 효고현 고베시 출생
1972년 교토대학 문학부 졸업
2017년 30여 년간 근무한 가와이대학입시학원 퇴직

[한국어판 저서]
2006년 <한국 온천 이야기-한일 목욕문화의 교류를 찾아서(韓國溫泉物語)>
2014년 <한일 피시로드, 흥남에서 교토까지(ハモの旅, メンタイの夢)>

[일본어판 저서]
1999년 <어느 한일역사여행 - 진해의 벚꽃>
1995년 <현대문과 격투하다>
1978년 <리틀 도쿄 이야기> 등

옮긴이 : 오근영

최근작 :	<안경을 쓴 용,중국> … 총 144종 (모두보기)
소개 :	일본어 전문 번역가로 국내에 알려지지 않은 일본 작가들의 작품을 많이 소개했다. 《하룻밤에 읽는 신약성서》와 《하룻밤에 읽는 숨겨진 세계사》《이상한 나라의 토토》《종이의 신 이야기》《내가 공부하는 이유》《르네상스의 미인들》《생명의 릴레이》 들을 옮겼다.

따비 출판사 페이지 신간알림 신청
최근작 :	<오늘의 먹거리에서 내일의 농업으로>,<이것은 왜 오렌지주스인가>,<대한민국 탕수육 만유기>등 총 138종
대표분야 :	음식 이야기 1위 (브랜드 지수 57,543점), 교육학 16위 (브랜드 지수 49,270점)
추천도서 :	<실용 커피 서적> 저자는 커피 덕질이 얼마나 피곤한지 투덜대는데, 꼭 자식 흉보며 자랑하는 부모 같다. 커피를 얼마나 사랑하는지를 말할 때는 한없이 담대하고, 어떤 커피가 좋은 커피인지 말할 때는 한없이 조심스럽다. 중학교 때부터 커피를 마셔온, 최전선의 커피인들과 교류해온 15년 역사가 만든 태도일 것이라 믿음이 간다. 한 가지 부작용은, 저자를 따라 이런저런 커피 기구를 사들이고 싶어진다는 것. - 편집장 신수진

명태와 갯장어로 엮인 한국과 일본,
음식문화와 수산업으로 엮인 과거와 현재를 조명하다!

일본인은 대게는 자국산을 최고로 여기지만 갯장어만큼은 예외다. 장어덮밥으로 유명한 일본의 고도 교토의 수산시장에서 여수산 갯장어(はも)는 최고가에 팔린다. 또 우리 식탁에 오르는 도미와 가리비, 멍게 중에서 상당량은 일본에서 양식된 것을 수입한 것이다.
도서출판 따비의 신간 《한일 피시로드, 흥남에서 교토까지 ― 일본 저널리스트가 탐구한 한일 생선 교류의 역사》에서 저자 다케쿠니 도모야스는 생선으로 엮인 한국과 일본의 관계, 과거와 현재의 역사를 방대한 자료 조사와 인터뷰로 풀어낸다.

일본과 한국을 잇는 길, 시모노세키에서 부산으로

2006년 승객 수 100만 명을 돌파한 이래 해마다 승객이 늘어나고 있는 부산-시모노세키 페리에는, 사람뿐 아니라 살아 있는 생선도 활어차에 실려 매일 운반된다....

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