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[종로점] 서가 단면도
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최근작 :<클래식 구움과자>,<카페 브런치를 위한 빵과 빵요리>,<시크릿 레시피> … 총 7종 (모두보기)
소개 :
비앤씨월드 
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최근작 :<마이 카페 드링크>,<제과제빵 명인들의 시그니처 & 스토리>,<빵의 기본 정석>등 총 104종
대표분야 :제과제빵 1위 (브랜드 지수 112,720점), 음식 이야기 16위 (브랜드 지수 5,175점)
추천도서 :<프랑스 스타 파티시에 7인의 베스트 레시피 컬렉션>
세계에서 가장 핫한 파티시에 7인의 대표 레시피를 모은 책이다. 누구나 탐낼 만한 맛있고, 유명하고, 창의적인 제품을 한 권에 다 담았다. 과자의 갈래를 알 수 있는 각 반죽의 정의와 용도, 기본 반죽을 응용한 수준별 레시피, 저자들의 시그니처 메뉴를 일목요연하게 소개하는 구성 또한 너무 매력적이다. 전문적인 도구와 팁, 다양한 재료와 색인, 세련된 감각의 편집스타일과 사진 등은 또 다른 즐거움을 선사한다. - 이명원 편집장


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