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[종로점] 서가 단면도
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 최근작 : | <마들렌.피낭시에> … 총 2종 (모두보기) |
| 소개 : | 제과 연구가, 푸드 코디네이터, 르 코르동 블루 파리에서 '파티시에 코스'를 수료한 후 Gilles Marchal, Fabricr Le Bourdat 아래에서 연수했다.
이후 파리 최고의 제과점에서 손꼽히는 'Stohrer' 등지에서 연수를 거쳐 일본으로 귀국. 제과교실 강사를 역임하다 2005년 독립했다. |
- 옮긴이 : 서수지
| 최근작 : | … 총 191종 (모두보기) |
| 소개 : |
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