[중고] 커피

1. 커피의 모험 - 세계를 정복한 커피/ 낙타의 등에서 배의 선창까지 / 갈색 금의 노예

2. 농원에서 진열대까지 - 커피 회귀선/ 커피의 가공과정/ 고급원두

3. 맛과 색깔 - 준비과정 / 전통적인 맛/ 집에서 그리고 카페에서

[중고] 세상에서 가장 쉬운 와인

Essay 와인 책을 쓰려고 마음먹은 이유 와인을 마십시다 How to wine 프랑스 와인이 맛있는 이유 프랑스 명품 와인 지도 공장견학①모엣&샹동사(社) 공장견학②루이 라뚜르사(社) 와인이 만들어지기까지 Essay 와인용 포도는 씻을까, 씻지 않을까? 와인의 단맛과 드라이한 맛 How to wine 포도도 엄청나게 많은 종류가 있다 뱅아줌마가 자주 마시는 와인 추천 와인 이름 공략법 와인의 규정 AOC란? 와인 라벨링을 하자! How to wine 좋아하는 와인을 발견하는 법 와인숍 점원과의 대결 와인 가격의 미스터리 와인의 기초지식 와인에 맞는 글라스를 고르자 레스토랑에서의 와인 매너 와인을 마시는 방법 How to wine 레스토랑에서 와인을 주문할 때 Let's go to 와인바 Essay 와인이 나오는 음식점 이곳저곳 와인의 보존 Esay 와인쿨러 이것저것 로마네 꽁띠를 마시다 Essay 프랑스에서 로마네 꽁띠와 만나다 와인 질문 이것저것 How to wine 샴페인도 사실은 와인 How to wine 식전, 식중, 식후에 어울리는 와인 와인 잡학 - 근거 없는 이야기 이것만 있으면 요리 명인 뱅아줌마의 간단한 쿠킹① 뱅아줌마의 간단한 쿠킨② 뱅아줌마의 간단한 쿠킹③ 조금은 사치스런 무국적 디너 뱅아줌마네 크리스마스 뱅아줌마식 접대용 초스피드 간단한 호화요리 와인에 어울리는 요리를 발견하자 와인에는 역시 치즈 맛있는 치즈 프랑스 치즈의 여러 가지 Essay 치즈 알 라 까르뜨(단품요리) 와인을 마신 뒤의 디저트 요리 화려한 제전 - 끌로 드 부조의 봄의 제전 Essay 와인 매너에 관한 이야기 - 그 첫 번째 와인 대실패① 와인 대실패② 와인은 엄청난 기분파 part 1 와인은 엄청난 기분파 part 2 Essay 와인 매너에 관한 이야기 - 그 두 번째 와인의 규칙 이건 몰랐다 How to wine 프랑스 이외의 나라에도 맛있는 와인이 있다 [특별부록]프랑스 도로 사정 작가 후기

[중고] 칵테일

1. 사진으로 보는 칵테일
2. 칵테일이란 무엇인가?
- 칵테일의 어원
3. 칵테일 베이스
- 양조주와 증류주
- 칵테일 베이스
4. 칵테일의 실제
- 칵테일의 분류
- 칵테일 힌트
- 계량법
- 기구
- 칵테일 부재료
- 칵테일을 만드는 방법
- 과일 장식
5. 칵테일의 응용
- 홈 바의 연출
- 칵테일 파티
- 생일과 칵테일