흙아 고마워

흙은 다음 세대에 물려주어야 할 소중한 자원입니다

1장 흙이란 무엇인가
1. 흙의 시작
2. 흙은 어떤 역할을 하는가

2장 흙의 숨은 공로자, 미생물
1. 흙 한 숟가락 속의 수많은 생명
2. 흙을 가꾸는 핵심 미생물
3. 생명의 연금술, 분해와 양분 순환
4. 식물과 미생물의 위대한 공생
5. 토양의 물리적 건축가
6. 자가 농업미생물 배양과 활용법

3장 다가오는 흙의 위기
1. 흙은 생명의 어머니
2. 살아 숨쉬는 흙
3. 세계적인 흙의 위기
4. 잊어버린 흙 가꾸기
5. 흙을 경시하는 풍조

4장 우리나라 흙은 과연 어떠한가
1. 우리 땅, 우리 흙
2. 중병에 시달리는 우리 흙
3. 계속 줄어드는 농지
4. 화학비료는 어떤 역할을 했는가
5. 연작장해의 문제
6. 지력은 떨어지고 있는가
7. 화학비료는 만능이 아니다

5장 흙을 살리는 길
1. 흙 가꾸기
2. 올바른 농업의 실천
3. 기후위기 시대, 탄소를 품는 흙

6장 흙살림, 관심에서 실천으로
1. 농업부산물이란 무엇인가
2. 농업부산물의 활용
3. 완숙퇴비의 제조 및 활용
4. 좋은 먹을거리를 생산하기 위한 발효퇴비 만들기

7장 흙살림이 제안하는 토양관리와 흙 살리기
1. 토양관리의 마음가짐
2. 토양관리 계획
3. 토양비료 관리
4. 재배 관리

8장 흙살림 자원순환 유기질 비료 만들기 사례
1. 음식물 찌꺼기 자원순환
2. 수입 유박 대체 자가 퇴비 제조기술
3. 코코피트 부산물을 활용한 자원순환
4. 커피박을 활용한 자원순환

촌, 스러운 하루

1장 봄, 눈으로는 꽃을 담고 손으로는 흙을 파자

봄봄봄
엄마가 너만했을 때
다시 만난 계절
싸리 빗자루
호미 들고
삶은 계란 하나쯤
어디로 갈까요
봄을 부르는 말
나무가 있다면 좋을 거야
아즈매의 나물
시골에서는
시골에서는 별것을 다 줍는다
찔리면 안다. 찔려야 안다
네잎클로버는 어디에
움직이는 쉼표, 초록을 더 많이 주고 싶다
은방울꽃
목련이 떨어진 자리
아까시나무
활짝 피어나 주렴

2장 여름, 매미 소리에 취했다가 모기 소리에 깨다

여름
넓적귀신
줄행랑, 그게 뭐 어때서
묘
촌, 스러운 하루
이상형을 찾아라
마당 있는 집
감자는 무주택자
미나리꽝
잘 먹고 잘 사세
고랑 이랑
잡초를 뽑자
뾰족돌도 쓸 곳이 있다
등목이 진짜다
호랑이 장가가나
별보라
콩콩콩 봉숭아
물놀이 가자

3장 가을, 떨어지는 낙엽 밟으며 밤을 찾아 헤매기

가을
마음에 색이 번진다
대화가 필요해
서러운 들꽃
예고는 없다
유기농의 기준
요리는 즐거워
투박하고 못생긴 것
수수우미양가
없는 거 빼고 다 있다
시고르 드라이버
아궁이를 만들자
달고나 옥춘
수확의 정석
뙤약볕 아래서
입질의 추억
밤을 줍느라 몰랐다

4장 겨울, 하얀 눈 덮인 언덕과 고봉밥 한 그릇

겨울
큰 글자 달력
반려와 가축
봄을 기다리며
앤티크와 골동품
짝짝이 같은 우리가 만나
너를 위한 공간
고봉밥은 사랑이야
할머니가 될 거야
메리 크리스마스
흰 눈이 펑펑
안녕 눈사람
얼음땡
부디 꽃이 시들지 않기를

나에게는 새의 말이 들린다

추천의 말

시작하며

새들의 세계로
작은 새가 먹이 앞에서 우는 이유
구원과 고문의 양배추
히로시 교수님과의 추억
인공 새집을 설치하다
도시에서 둥지 찾기
번식 관찰
석사 과정의 가을과 겨울
새집에 난입한 범인
새끼 새의 대단한 힘
퍼스의 추억
동물 박사
고향 집의 인공 새집
새끼 구출 작전
우물 안 개구리
박새한테 언어가 있을까?
‘츠르르르르’는 뱀!
문장을 만드는 박새
새들에게도 외국어와 문법 체계가 존재한다
동물 언어 논쟁, 끝이 보이다
날개의 제스처
개구리 인간 구출 작전
동물 언어학의 개막

마치며
특별 부록 - 박새의 울음소리
참고문헌

반려인의 하루

들어가는 글 ─ 김영글

1부 오전의 고양이(김영글): 완전히 이해하지 못한 채 사랑하기

누군가를 이해한다는 것 / 이름 짓기 / 다투고 난 뒤 / 털복숭이의 엄마 / 야생과 야만 사이 / 언어가 소용없는 곳에서 / 내 고양이의 집은 어디인가 / 누가 누구를 기르는 걸까 / 고양이를 쓰다듬다가 고기를 그만 먹기로 했는데 / 모르는 것 속에서 / 요물은 아니지만 / 함께 걷기 / 추앙하는 시간 / 고양이 합사 적응기 / 색깔이 말해 주지 않는 것 / 사랑법 / 유희하는 존재 / 내 고양이의 MBTI / 서식지의 밤 / 방주는 없다 / 시간이 필요한 일 / 고양이 세 ‘명’과 삽니다 / 어떤 섭리 / 죽음이 끝이 아니라면 / 눕고 싶은 곳에 누웠으면 / 우리의 시간은 다르게 흐른다 / 우리가 본 것

2부 오후의 식물(안희제): 함께 숨을 나누는 마음

나의 동네 나무 / 거미의 안부 / 누구의 것도 아닌 나비와 사마귀 / 이끼, 화분 위의 작고 깊은 생태계 / 우린, 흔들리며, 마주하지 못했네 / 책임을 다할 때만 볼 수 있는 것들 / 죽은 나무는 살아 있다 / 시신이 묻힌 곳은 풀이 더 윤기가 돈다 / 사실 그건 벌레의 일 / 예상치 못한 틈새의 삶 / 할머니의 꽃병 / 돌봄과 응답의 시간 / 마지막 남은 레몬 나무와의 시간 / 이름 모를 나무는 철망 울타리를 휘어 놓고 / 공터에서 / 식물, 나름의 인간 / 좋은 도시를 고민하는 시간 / 그곳에 소나무가 있었네 / 빈 화분들 / 반려의 질문 / 할머니의 소중하고 울퉁불퉁한 화원 / 나보다 일찍 죽는 것을 사랑하는 일 / 통제할 수 없고, 통제하지 않는 / 오랫동안 자세히 들여다보기

3부 저녁의 강아지(정우열): 사랑한 뒤에 남는 것들

반려동물과 함께 살아간다는 것 / 개똥 이야기 / 반려견 입장 가능하십니다 / 제주에서 떠돌이 개와 마주친다면 / 호두야, 하고 부르면 / 왜 하필 채식이냐 묻는다면 / 개를 그리며 살아온 대가 / 떠난 자리 / 개가 다치지 않아 다행이야 / 우리에겐 파티를 열 구실이 필요하다 / 우정의 표시 / 개의 몸에 바늘을 꽂는 일 / 초당 옥수수와 풋코 / 탈출 전문견 고메리 / 아가, 우리 집에 갈래? / 노화로부터 배우는 것 / 죽음은 정말 이별일까? / 개의 물건을 마켓에 내놓다 / 해피 홀리데이 / 안녕, 내 사랑 / 개를 떠나보낸 게 맞을까? / 개똥 치우셔야죠 / 펫로스 클럽 / 지구인들이여, ...


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용기 있는 생활

들어가는 글: 바로 지금, 용기 내야 할 때!

1장 나는야 용기 여사!
시작은 아이의 아토피였다
작은 결심에서 행동으로

2장 용기 여사의 장바구니
용기 여사 가방에는 무엇이 들어 있을까?
채소를 사러 가요
알뜰장에 가보자
고깃간에 갈 때는
빵도 담을 수 있을까?
명절에 필요한 용기는?

3장 용기 여사의 쓰레기 줄이는 일상
텀블러 없인 못 살아!
손수건 한 장이면 OK
외식할 땐 용기가 필수
내 수저는 내가 챙긴다

4장 특별한 날에 필요한 용기
화려한 포장보다 찐한 정성
케이크를 용기에 담는 방법
다이어트가 필요한 명절 선물 포장
명절 포장재 처리는 이렇게
황금 보자기의 소박한 변신

5장 버리지 않을 용기
치약을 끝까지 쓰면
의자 신발의 진수는
볼펜 한 자루 덕에
안경이 용기라니
사랑해요, 롱패딩
함께 읽고 함께 나누는 사람들

6장 쓰레기 없는 세상을 꿈꾸다
쓰레기 없는 가게, 제로웨이스트 상점
얼스호텔: 우리는 지구에 잠시 머무는 게스트
알맹상점: 껍데기는 가고 알맹이만 오라
제로웨이스트 상점에서 발견한 보물, 천연 수세미
에코야 얼스: 편리하고 쉽게 실천하는 일상 속 친환경
트래쉬버스터즈: 유령 말고 쓰레기를 처리하자

나가는 글: 우리가 희망이다, 함께 용기 내 보자!
부록: 용기 여사와 함께하는 환경 달력 / 책 속의 책

[큰글자도서] 숲으로 출근합니다

서문_초록으로 선명해지는 인생의 해상도

봄
1억 6,000만 년 전의 봄, 목련
압도적인 아름다움의 축제, 벚나무
마법 같은 세 번의 변화, 삼색참죽나무
봄에 끼얹은 휘핑크림, 산딸나무
살아남으려는 끈기, 미선나무와 통조화
울릉도 호박엿의 비밀, 후박나무
가로수의 수난, 버즘나무와 소나무

여름
여름 그늘 속 존재감, 노루오줌
알지만 모르는 꽃, 무궁화
세상에서 가장 큰 잎, 빅토리아수련
자연을 찬탄하는 일, 태산목
땅 위에 뿌려진 황금비, 모감주나무
사시사철의 매력, 배롱나무
신비로운 악마의 열매, 큐슈곤약
이것이 없다면 여름에 대한 죄악, 플록스
고목이 있던 자리, 우산고로쇠

가을
옹기종기 숨어 사는 숲의 유령, 야고
만 리까지 퍼지는 천상의 향기, 목서
막대 사탕 또는 달콤한 껌, 풍나무
가을에 달린 붉은 루비, 화살나무
출렁이는 깊은 바람, 팜파스그래스
창조와 번영의 가을, 유럽너도밤나무
열매를 깨기 위해서라면, 칠엽수

겨울
한 계절 앞서가는 꽃, 동백
정원의 크리스마스 불빛, 호랑가시나무
잠든 듯한 땅에도, 말채나무
상상의 협소함을 깨는 존재, 풍년화
솟아오르는 뿌리, 낙우송
바닷가의 거친 바람 뚫고, 삼나무
눈 녹이는 봄의 전령, 복수초와 헬레보루스

내 작은 초록 친구, 이끼

여는 글

1 이끼와 살아요 이끼를 그려요

시작은 손바닥만 하게
선요재의 이끼는 다문화가족
경사지는 이끼의 미끄럼 놀이터
멋진 조형물이 된 아까시나무
벽돌 100장만 주세요
레드카펫 같은 야자매트
땅에서 나오는 보물, 돌
50리터 종량제 봉투가 부족해
내게는 맥가이버 같은 남편
잡초들이 잔치를 여는 봄
모기에게 헌혈 ‘당해도’ 멈출 수가 없다
빛과 그림자 관찰 놀이
고사리도 잡초가 되는 순간이 온다
남편을 울린 전망대
이끼들의 영역 싸움
정원은 나의 스케치북
지겹지 않아! 갈 때마다 더 좋아지는 교토

2 이끼를 배워요 이끼와 놀아요

이끼는 어떤 식물인가요?
이끼의 생김새와 특징
이끼는 어떻게 번식하나요?
자연에서 만나는 이끼
생활 속 이끼의 아름다움을 활용하는 방법
- 책상 위의 작은 정원, 이끼 테라리움
- 테라리움 관리
이끼와 지속 가능한 녹색 라이프
이끼를 활용한 공간 연출
야외에서 이끼를 관찰해 봅시다
이끼정원을 만들고 싶은 사람들에게

부록

이끼정원의 도시 교토에 가 봅시다!
사이호지 | 료안지 | 긴카쿠지 | 도후쿠지 | 즈이호인 |
오하라 마을의 사찰 이끼정원들(산젠인, 호센인, 잣코인

모든 이야기는 숲에서 시작되었다

추천의 글
서문 | 숲 한가운데로 가는 길

식물
흙에서 시작되는 생명
바위 위에서 자라는 황자작나무
밤나무의 생존 전략
얼음폭풍을 이겨내는 나뭇가지
크리스마스트리의 비밀

곤충
애벌레가 남긴 잎사귀 암호
나방의 체온조절
솜진딧물 대가족
오두막의 겨울 손님
뜨겁고 빠른 북극뒤영벌
꿀벌의 벌집 지키기
벌들의 새집 찾기
풍뎅이와 빨간 꽃
송장벌레의 사체 옮기는 법
물맴이의 밤 산책

조류
큰까마귀의 협업 사냥
새대가리라는 말은 이제 그만
미지의 큰까마귀 탐구 생활
피비 일기
딱따구리와 대화하기
매의 우아한 사냥
상모솔새의 겨울나기
고생 끝에 찾아온 악마쏙독새

포유류
우울과 동면은 한 끗 차이
붉은다람쥐의 군것질거리
죽이고 살리는 코끼리와의 동거
맹수들의 사냥 방식
포식자의 달리기 본능

삶을 위한 전략
경쟁에 유리한 동조 전략
생존 게임의 규칙
순식간에 피어나는 이리스의 메커니즘
반시계 방향으로 자라는 덩굴
알록달록해지는 새알 예술
아름다운 것이 살아남는다
나무가 숲의 주인공은 아니다

수록 지면

간소한 삶

추천의 글
진정한 기쁨으로의 초대 _빌 맥키번 _7

책을 엮으며
나로부터 일으키는 혁명 _스콧 새비지 _13

1. 자유롭기
돈이 지배하는 사회에서 자유를 되찾기 _진 록스던 _35
흙humus과 함께 살아가는 사람human _데이비드 클라인 _43
집에서 만들 수 있는 모든 것 _데이비드&엘리자베스 벤들리 _51

2. 창조하기
소유를 줄이고 향유를 늘리기 _빌 듀싱 _63
그냥 좋은 일 _데이비드 클라인 _73
내 손으로 집 짓기 _마크 코번 _81
단순하고 아름다운 도구 예찬 _척 트랩커스 _87
햇볕과 바람의 손빨래 _브렌다 베일즈 _97

3 치유하기
치유, 온전한 존재가 되는 것 _웬델 베리 _107
아이를 낳는 가장 안전한 방법 _매리 앤 리저 _133
내 몸에 대한 결정권 _데이비드&엘리자베스 벤들리 _145
하루 세 번, 식탁 위의 축제 _아트 기쉬 _153

4 노래하기
컴퓨터 밖의 진짜 세상 _프랭클린 세이지 _165
텔레비전에 도둑맞은 시간 _데이비드 웨글러 _181
라디오를 끄고 침묵을 되찾다 _매리 앤 리저 _187
기업과 기계의 지배에 맞서 _제리 맨더 인터뷰 _195

5 서로돕기
사라져가는 마을 광장 _매리 앤 리저 _221
어느 날 마차를 사다 _세스 힌쇼 _227
아미쉬와 함께 한 하루 _린다 에게네스 _233
함께 살아간다는 것 _엘모 스톨 _245
우리는 서로가 필요하다 _데이비드 클라인 _257
자급자족의 영토 넓히기 _빌 듀싱 _265

6 지혜롭기
아이가 정말로 원하는 건 _제인 마틴 _275
서두르지 않아도 스스로 배운다 _진 록스던 _281
학교가 빼앗아간 아이들의 시간 _존 테일러 개토 _297
지금이 아니면 할 수 없는 일 _매리 앤 리저 _319
메마르고 상처 입은 이 세상에 _진 록스던 _329

옮긴이의 글
소박한 삶에 대한 에세이 _337

[큰글자도서] 거북의 시간

• 1장 깨진 등딱지가 모이는 곳
• 2장 느림과 회복
• 3장 거북 수난 시대
• 4장 희망이라는 초능력
• 5장 시간의 화살
• 6장 아주 가까운 기적
• 7장 고장난 시간을 되살리다
• 8장 다시 첫걸음을 떼다
• 9장 기다림을 배우다
• 10장 바다거북 구조 작전
• 11장 커밍아웃
• 12장 위험과 가능성 사이
• 13장 풀어주기와 내려놓기
• 14장 끝에서 다시 시작

● 감사의 말
● 옮긴이의 말
● 거북을 도와주세요
● 참고문헌

모든 생명은 지키는 것이다

프롤로그 | 들녘의 마음을 담아_ 이동현

1월 소한과 대한, 고요한 것들의 분주함
겨울 들녘에서 사계절을 준비하며
그루터기에서 어머니의 마음을 봤습니다
현미? 쌀의 변종 아닌가요?
새로운 동물 식구가 왔습니다
김탁환의 물꼬와 둠벙 | 아름다움을 지키기 위해 당신은 무엇을 할 건가요?

3월 경칩과 춘분, 서두르지도 머뭇거리지도 말고
부족해도 내 손으로 정원 가꾸기
싸목싸목 이 길을 가겠습니다
들녘을 달리는 농부
녹비작물 빼앗긴 들에도 봄은 오는가
김탁환의 물꼬와 둠벙 | 영성을 지닌 농부과학자

4월 청명과 곡우, 이제 감상의 시간은 끝났다
농사가 시작되었습니다
농부도 가끔 씨앗이 헷갈려서
섬진강 플로깅, 우리는 섬진강을 주웠습니다
내일 지구의 종말이 와도 볍씨를 뿌립니다
김탁환의 물꼬와 둠벙 | 벼가 아니라 사랑농사를 짓는군요

5월 입하와 소만, 대지와 호흡 맞추기
연구용 품종을 심는 법
볍씨 한 알이 흙과 사귈 때까지
올해도 어린 생태학자들을 만나겠습니다
박사 양반이 왜 이렇게 힘든 일을?
김탁환의 물꼬와 둠벙 | 논의 정수를 체험하는 생태학교

6월 망종과 하지, 씨앗의 마음을 기억하며
벼와 땅의 만남
손 모내기의 가치를 아는 사람들
작은들판음악회에서는 모두가 가수입니다
나이 불문 거리 불문, 모내기 체험
김탁환의 물꼬와 둠벙 | 식구라고 불릴 때마다

7월 소서와 대서, 버텨야 살린다
잡초와의 사투, 김매기
오리 가족이 찾아왔습니다
늦게 핀 배롱나무를 보며
우렁이가 일하지 않는 이유
김탁환의 물꼬와 둠벙 | 소멸하지 않는 회사를 다니고 싶습니다

2월 입춘과 우수, 야생의 힘은 끈질기다
정월대보름을 바쁘게 보냅시다
봄을 느끼러 오십시오
기러기 밥상을 차려줬지요
달집을 태우며
김탁환의 물꼬와 둠벙 | 미실란, 스무 해에 부쳐

8월 입추와 처서, 농부임을 새삼 생각하다
벼꽃이 활짝 피었습니다
농촌의 미래를 그리는 사람들
나는 씨앗 뿌리는 농부입니다
해도 해도 어려운 농사
김탁환의 물꼬와 둠벙 | 단체는 ...


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놀고먹고 싶었는데 100평 텃밭이 생겼다

프롤로그

PART1. 씨앗의 시간
시작은 엉성해도, 어김없이 싹은 나온다

1. 5월 5일은 ψψψ 식모일
2. 작약에 환호작약
3. 이 미칠 듯한 수렵채집 본능
4. 지금 꼭 먹어야 할 봄나물 5
5. 나만 몰랐던 멀치와 멀칭의 세계
6. 심고 캐고 또 심고 캐고
7. 적뢰, 적화, 적과… 군사 용어 아닙니다
8. 메밀의 추억
9. 쿠바식 틀밭 도전기
10. 신민아의 은방울꽃 부케
11. 딸기는 오늘도 달린다
12. ‘4월의 눈’ 실화인가요?
13. 초대하지 않은 손님, 미국선녀가 왔다
14. 전설의 무림 고수 같은 농약 이름

PART2. 잎의 날들
자라나는 것들은 다 사연이 있다

1. 텃밭에 참깨 심던 날
2. 어느 날 내 풀밭에 농활대원이 왔다
3. 아버지가 없는 1년(上)
4. 아버지가 없는 1년(下)
5. 나는 강원도 찰옥수수파
6. 여름에는 호박도래적을 부친다
7. 벌에 대차게 쏘인 날
8. 비 오는 날의 텃밭 랩소디
9. 고야를 아시나요?
10. 지금 담으면 1년이 행복한 머위장아찌
11. 님아, 그 오이지를 담지 마오
12. “농부도 휴식이 필요해!” 1박 2일 영월 여행 코스
13. 농촌의 여름 아침은 04시에 시작된다

PART3. 열매의 계절
사람의 일, 흙의 일

1. 참깨가 쏟아지던 날
2. 저희 참깨를 구입해주셔서 감사합니다
3. 파란 배추씨의 여정
4. 10월의 장마
5. 감 따기 엘보에 걸렸다
6. 은행나무 사위를 봤다
7. 허무하게 끝난 올해의 김장대첩
8. 오! 마이 갓김치
9. 가을에는 밀레의 ‘이삭 줍는 여인들’이 된다

PART4. 쉬는 기쁨
밭은 쉬어도 삶은 계속된다

1. 약도 없는 ‘다 심겠어’병
2. 두부가 엉기는 시간
3. 달걀 껍데기와 귤껍질을 모으는 까닭은?
4. 눈이 와서 배추적을 부쳤다
5. 스산한 겨울에는 붕글국을 끓여요
6. 사람 인人 자를 닮은 강원도 김치만두
7. 5도 2촌 후 가장 좋아하게 된 단어, 노지월동
8. 도장지와 결과지
9. 왜 사냐건 웃으려면 퇴비를 주자
10. 입춘에도 동파 걱정뿐
11. 오늘도 방앗간에 들기름 짜러 간다
12. 김장김치 파 먹고 나니 봄이 왔네요...


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국내도서 > 건강/취미 > 원예 > 채소재배

시민 불복종

시민 불복종
존 브라운 대위를 위한 청원
산책
겨울 산책
가을 빛깔
사랑
순결과 관능
한 소나무의 죽음
일지 초록

작품 해설
헨리 데이비드 소로 연보