분야별 신간 - 농업

블루베리 재배 매뉴얼/강환주 지음/좋은땅

Tue, 12 May 2026 13:31:00 +0900

블루베리 재배 매뉴얼

강환주 지음 / 좋은땅 / 2026년 05월 / ISBN:9791138857765
정가: 25,000원 / 판매가: 22,500원 / 마일리지: 1,250원
이벤트: 5월 특별 선물. 넉넉한 보냉백 · 가방 쏙 텀블러

《블루베리 재배 매뉴얼》은 블루베리 재배를 처음 시작하는 초보 농가는 물론, 생산성과 품질 향상을 동시에 추구하는 전문 재배자들을 위해 만들어졌습니다. 이 책은 단순한 이론서가 아니라, 현장에서 바로 적용 가능한 실전 중심의 기술서입니다.
저자는 15년 이상 블루베리 농장을 운영해 온 블루베리 전문 농업인으로, 오랜 기간 직접 작성해 온 영농일지, 그리고 블루베리 마이스터 교육 과정에서 습득한 이론과 재배 경험을 바탕으로, 실질적이고 검증된 재배 정보를 이 책에 체계적으로 정리했습니다.
또한 유튜브 채널 ‘소양강블루베리’를 통해 수많은 재배자분들과 꾸준히 소통해 오며, 다양한 현장 사례와 재배 농민들의 공통된 고민을 수집하고 분석하였습니다. 그 결과, 실제 현장에서 자주 마주하는 문제에 대해 실질적인 해결책과 기술적 조언을 이 책에 고스란히 반영할 수 있었습니다.
이 책은 단순히 ‘재배 방법을 소개하는 책’이 아닙니다.
직접 경험하고, 검증하고, 재배자들과 함께 고민하며 완성한 현장 중심의 재배 기술서입니다.
기초부터 차근차근 배우고자 하는 초보 농가는 물론, 한 단계 더 도약을 꿈꾸는 농업인에게도 이 책은 블루베리 재배의 확실한 길잡이가 되어 줄 것입니다.

서문 4

제1장 블루베리 작물의 특성과 재배를 위한 이해
1. 블루베리는 ‘균형의 작물’이다 14
2. 오차를 허용하지 않는 식물이다 16
3. 블루베리 재배를 지배하는 가장 중요한 요소 19
4. 블루베리 재배는 ‘시간차’를 이해하는 농사다 21
5. 강산성 토양은 선택이 아니라 전제 조건이다 24
6. 블루베리 재배에서 수분 관리 중요성 27
7. 블루베리 재배에서 질소 관리 30
8. 햇빛과 광합성은 블루베리 에너지의 출발점 33
9. 꽃눈 분화와 결실 원리 35
10. 블루베리 재배의 기본 원리 38

제2장 블루베리 품종 선택 시 고려 사항
1. 기후 환경적 고려 요소 45
2. 토양 환경적 고려 요소 48
3. 출하 방법에 따른 고려 사항 52
4. 블루베리 품종을 나누는 기준 55

제3장 블루베리 노지 재배&시설 재배
1. 재배 방식 결정의 전략적 기준 64
2. 재배 방식에 따른 품종 선택과 관리 전략 67
3. 재배 방식별 장단점 비교 69

제4장 블루베리 생육 환경과 입지 조건
1. 블루베리 재배 입지의 기본 개념 75
2. 입지 선정 시 지형 조건 77
3. 재배 입지 선정 시 고려 사항 80
4. 햇빛 조건과 생육 반응 84
5. 미기상이 미치는 영향 87
6. 냉기 흐름과 서리 피해 89

제5장 블루베리 식재 토양의 모든 것
1. 블루베리가 토양에 민감한 이유 95
2. 블루베리 재배를 위한 토양의 핵심 조건 97
3. 재배 토양에서 유기물의 중요성과 역할 102
4. 유기물 멀칭과 효과 105
5. 유기물 멀칭 자재 선택 시 유의사항 108
6. 토양 관리에서 흔히 발생하는 실수와 그 영향 115

제6장 올바른 묘목 선택과 식재와 증식
1. 건강한 묘목 선택 기준 121
2. 블루베리 식재 방법 124
3. 피트모스를 사용하지 않고 심는 방법 128
4. 증식 및 육묘 134
5. 식재, 삽목 후 흔히 저지르는 실수 143

제7장 묘목 식재 후 연차별 관리
1. 식재 1년 차 관리 전략(생존을 목표로 한다) 147
2. 식재 2년 차 관리 전략(수형의 틀을 잡는다) 149
3. 식재 3년 차 관리 전략(준비된 결실로 전환) 151
4. 성목기 관리 전략(수확 안정성과 수세 유지) 153

제8장 블루베리 전지 전정과 원리
1. ...

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농업 고수/가나이 마키 지음, 정영희 옮김, 도호 마사노리 취재도움/상추쌈

Fri, 24 Apr 2026 11:53:00 +0900

농업 고수

가나이 마키 지음, 정영희 옮김, 도호 마사노리 취재도움 / 상추쌈 / 2026년 04월 / ISBN:9791190026130
정가: 16,000원 / 판매가: 14,400원 / 마일리지: 800원
이벤트: 웰에이징 세대를 위한 라이프스타일 도서 추천 + 돋보기 북마크. 아크릴 키링

일본 농협의 기술 지도원으로 28년, 농협과 정부가 권하는 관행농 최고 전문가였던 도호 마사노리. 그는 ‘식물의 목소리에 귀를 기울이다, 결국 관행농도 아니고 유기농도 아닌 새로운 농법 ‘수직 재배’에 가 닿았다.

저자 가나이 마키는 망설임없이 도호 마사노리를 농업계의 ‘갈릴레이’라고 부른다. 코페르니쿠스는 천동설의 대가였으니, 지동설로 나아갔고, 갈릴레이는 손수 망원경을 깎아 자신이 본, 우툴두툴한 달 표면을 그려낸 덕분에 ‘그래도 지구는 돈다’라고 말할 수 있었다. 도호 마사노리는 농협 지도원으로 수많은 논밭을 다니며 작물을 직접 보고, 목소리를 들었다.

그러다 어느 날 ‘전정’을 하다가 '내가 해 온 가지치기가 틀린 건 아닐까?’하는 석연찮은 질문을 맞닥뜨렸다. 의문은 잡초를 맬 때에도, 과일 맛이 달라지는 까닭을 종잡을 수 없을 때에도 하나둘 쌓여 갔다. 평생 배워 온 관행농의 정점에서, 도호 마사노리는 작물의 목소리를 듣고 현장에서 답을 찾았다. 그리고 결국 수직 재배 농법으로 나아갔다.

히로시마의 작은 바닷가 마을에서 시작된 수직 재배 농법은 종횡무진 일본 전역으로 퍼졌다. 우리나라에서도 유럽에서도 강연이 이어졌다. 도호 마사노리가 수직 재배 농법을 창안하기까지의 무용담에 더해, 수직 재배 농법을 받아들인 일본 전역의 실천가들이 자신의 논밭을 가꿔 가는 각양각색의 이야기가 이 한 권의 책에서 다채롭게 이어진다. 그들은 누구라도 고개를 끄덕일 만한, 명쾌하고 단순한 원칙으로, 유쾌하고 유연하게 농업을 고수하고 있다.

들어가며

1부 괴짜 농업 고수, 도호 마사노리 이야기
1. 농업 전도사로 곳곳을 누비기까지
2. 묶어 주기만 하면 된다고요?
3. 날라리, 영농 지도원이 되다
4. 모든 것은 하나의 의문에서 시작됐다
5. 사람이 아니라 귤을 보다
6. 핵심은 돌멩이였다
곁두리 사잇글 1 귤에 대해 다시 생각해 보자
7. 멋진 선배가 나타나다
8. 드디어 ‘금단의 묶기’를 만나다
9. 그 재배법은 낭설입니다
10. 놀라운 식물호르몬
11. 지금까지 해 온 가지치기는 틀렸습니다
12. 갈릴레오가 됐던 날
13. 본격적인 좌천
14. 설렁설렁 좋은 귤을 키운다
15. 과일이든 채소든 원리는 같다
16. 도호 농법의 전도사가 되다

2부 각자의 농사, 각자의 도전
게르에 살며 사과 농사를 짓는 하야시 다카시
아버지 몰래 도호 농법을 실천하는 헤이
곁두리 사잇글 2 비료는 좋을까 나쁠까
자연 재배를 연구하는 과학자 야노 미키
낙농업에서 과수 재배로, 무비료 사과 재배를 모색 중인 마쓰무라 아키오
동일본대지진 이후 후쿠시마에서 전기와 와인을 만드는 야마다 준
곁두리 사잇글 3 자연농법, 유기농법
효고현 단바시에 사는 농사의 달인 하시모토 신지
달리는 공무원과 미나마타병 이야기 후쿠다 다이사쿠

글을 마치며

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사과·배·복숭아·포도·감 병해충 생리장애/차광홍 외 지음/학술정보센터(=한국농업사학회)

Mon, 20 Apr 2026 08:55:00 +0900

사과·배·복숭아·포도·감 병해충 생리장애

차광홍 외 지음 / 학술정보센터(=한국농업사학회) / 2026년 03월 / ISBN:9788994174273
정가: 180,000원 / 판매가: 180,000원 / 마일리지: 1,800원
이벤트: 5월 특별 선물. 넉넉한 보냉백 · 가방 쏙 텀블러

사과Ⅰ

병해
01. 사과 갈색무늬병
02. 사과 화상병
03. 사과 겹무늬썩음병
04. 사과 검은별무늬병
05. 사과 역병
06. 사과 자주날개무늬병
07. 사과 점무늬낙엽병
08. 사과 탄저병
09. 사과 잿빛별무늬병
10. 사과 부란병
11. 사과 흰날개무늬병
12. 사과 그을음병
13. 사과 붉은별무늬병
14. 사과 고접병
15. 사과 모자이크병
16. 사과 위축병
17. 사과 뿌리혹병
18. 사과 털뿌리병
19. 사과 푸른곰팡이병
20. 사과 흰가루병
21. 사과 열매꼭지썩음병
22. 사과 갈색잎마름병
23. 사과 환문엽고병
24. 사과 은엽병
25. 사과 열매점무늬병
26. 사과 깨씨점무늬병
27. 사과 흰비단병
28. 사과 그을음점무늬병
29. 사과 줄기썩음병
30. 사과 꽃썩음병
31. 사과 줄기마름병
32. 사과 검은썩음병
33. 사과 잿빛곰팡이병
34. 사과 큰별무늬병
35. 사과 붉은썩음병

해충
01. 뿌리혹선충류
02. 사과응애
03. 점박이응애
04. 썩덩나무노린재
05. 풀색노린재
06. 갈색날개노린재
07. 애무늬고리장님노린재
08. 배나무방패벌레
09. 말매미충
10. 애매미충
11. 조팝나무진딧물
12. 사과면충
13. 사과혹진딧물
14. 가루깍지벌레
15. 샌호제깍지벌레
16. 사과굴깍지벌레
17. 사과순나방
18. 사과굴나방
19. 은무늬굴나방
20. 사과무늬잎말이나방
21. 사과애모무늬잎말이나방
22. 으름밤나방
23. 집시나방
24. 박쥐나방
25. 미국흰불나방
26. 복숭아심식나방
27. 복숭아순나방
28. 복숭아유리나방
29. 왕풍뎅이
30. 갈색날개매미충
31. 꽃매미충
32. 알락하늘소
33. 뽕나무하늘소
34. 복숭아거위벌레
35. 사과둥근나무좀
36. 암브로시아나무좀
37. 오리나무좀
38. 갈색여치

생리장애
01. 과육 고무증상
02. 우박피해
03. 일소피해
04. 가뭄피해
05. 적진병
06. 고두병
07. 열과
08. 동녹
09. 생리적 낙과
10. 서리피해
11. 마그네슘 결핍
12. 철 결핍
13. 과...

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오이 재배/국립원예특작과학원 지음/21세기사

Mon, 20 Apr 2026 14:02:00 +0900

오이 재배

국립원예특작과학원 지음 / 21세기사 / 2026년 04월 / ISBN:9791168333826
정가: 25,000원 / 판매가: 23,750원 / 마일리지: 1,250원
이벤트: 5월 특별 선물. 넉넉한 보냉백 · 가방 쏙 텀블러

오이는 과채류 중에서 재배기간이 비교적 짧은 작물이며, 다른 작물에 비해 노화속도가 빠르다. 단기간에 많은 노력이 들어가고 지하부의 환경조건에 민감하면서도 적응력이 약하기 때문에 세심하고 숙련된 집약적 재배기술이 요구된다.

제Ⅰ장 재배 현황과 경영적 특성
01. 국내 재배 현황 및 전망
02. 여건 변화에 대응한 경영의 핵심

제Ⅱ장 생리·생태적 특성
01. 원산지와 유래
02. 식물로서의 특징
03. 환경과 생육
04. 생육단계별 생육 특성

제Ⅲ장 재배 작형과 품종 선택
01. 재배 작형
02. 품종의 분화 및 특성
03. 재배 방식별 품종 선택

제Ⅳ장 재배 기술
01. 육묘
02. 아주심기(정식)
03. 시비
04. 정지·유인 및 잎의 관리
05. 재배 환경 관리
06. 과실의 수확과 품질 관리

제Ⅴ장 생육 진단과 생리장해
01. 오이의 생육 진단
02. 생리장해

제Ⅵ장 병해충 방제
01. 병해충 발생 특성
02. 주요 병해 종류 및 방제
03. 주요 해충 종류 및 방제

제Ⅶ장 피클용 오이의 정의와 일반 특성
01. 피클용 오이의 유래와 특징
02. 피클용 오이의 구분
03. 피클용 오이의 등급 기준과 품종
04. 피클용 오이와 유사한 오이

제Ⅷ장 피클용 오이의 생리 특성 및 재배 기술
01. 암꽃분화
02. 과실의 특성
03. 피클용 오이 재배 기술

제Ⅸ장 피클용 오이의 생리장해 및 병해충 예방
01. 생리장해 및 대책
02. 병해충 방제

제Ⅹ장 피클용 오이의 수확, 저장 및 가공
01. 수확 및 저장
02. 피클 가공
03. 오이지
04. 오이소박이

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오미자 재배/국립원예특작과학원 지음/21세기사

Mon, 20 Apr 2026 14:05:00 +0900

오미자 재배

국립원예특작과학원 지음 / 21세기사 / 2026년 04월 / ISBN:9791168333802
정가: 19,000원 / 판매가: 18,050원 / 마일리지: 950원
이벤트: 5월 특별 선물. 넉넉한 보냉백 · 가방 쏙 텀블러

동의보감 내강편에서 오미자는 사람의 형기를 양생하며, 기의 변조, 신경정신에 작용하는 증후를 다스리며, 체내의 비생리적 작용을 조절하는 역할을 하고 특히 심장, 간장, 기, 혈이 허약한 자가 복용하면 좋다 하였다.

제1장 오미자 재배현황과 특성
1. 오미자 분포
2. 식물학적 특성
3. 수량 구성요소, 수량 및 품질검정법
4. 생육특성
5. 성분 함량 및 용도
6. 재배환경
7. 품종
8. 번식

제2장 오미자 재배 개원
1. 개원 및 개식

제3장 오미자 줄기유인
1. 줄기관리

제4장 오미자 양분 관리
1. 양분 관리

제5장 오미자 전지·전정
1. 전지·전정
2. 갱신

제6장 잡초·물 관리
1. 잡초관리
2. 물 관리

제7장 병해충 관리
1. 병해충 관리

제8장 생리장해 관리
1. 생리장해 관리

제9장 오미자 수확과 이용
1. 수확과 건조
2. 가공이용

부록
오미자 형질, 종묘 특성
오미자 특성별 조사기준 및 방법
참고문헌
알기 쉬운 농업용어

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키위(참다래) 재배/국립원예특작과학원 지음/21세기사

Mon, 20 Apr 2026 14:06:00 +0900

키위(참다래) 재배

국립원예특작과학원 지음 / 21세기사 / 2026년 04월 / ISBN:9791168333819
정가: 20,000원 / 판매가: 19,000원 / 마일리지: 1,000원
이벤트: 5월 특별 선물. 넉넉한 보냉백 · 가방 쏙 텀블러

20세기에 개발된 과종인 키위(참다래)는 새로운 과종으로 1930년대에 들어서야 상업화가 시작된, 비교적 역사가 짧은 과실이다. 생과실에 대한 수출 시장이 개척된 1950년 이후에 재배 면적이 증가하여 상업화가 시작됐다.

Chapter 1 키위(참다래) 산업 현황
01 국내 산업 현황
02 국외 산업 현황

Chapter 2키위(참다래, Kiwifruit)의 유래

Chapter 3주요 품종 현황
01 암 품종
02 수분수(受粉樹)

Chapter 4 나무의 기본 뼈대 만들기(정지, 整枝)와 가지치기(전정, 剪定)
01 나무의 기본 뼈대 만들기(정지)
02 가지치기(전정)

Chapter 5 개원 및 재식
01 재배 적지 선택
02 기반 조성
03 묘목 만들기
04 나무 심기

Chapter 6 결실 관리
01 개화(開花)와 수분(受粉)
02 결실 조절
03 과실자람 특성

Chapter 7 바람 피해 대책
01 바람 피해
02 태풍 피해 대책

Chapter 8 수확 및 저장
01 수확
02 저장
03 후숙

Chapter 9 병해충 관리
01 병해
02 충해

Chapter 10 토양과 물 관리
01 토양 관리
02 물 관리
03 거름주기

특집 농업인 업무상 재해와 안전보건 관리의 이해
부록1 키위 병해충 방제 등록약제
부록2 키위(헤이워드) 재배력
부록3 알기 쉬운 농업용어

국내도서 > 과학 > 농업 > 농업일반

베트남 농업사/최덕경 지음/민속원

Fri, 17 Apr 2026 11:46:00 +0900

베트남 농업사

최덕경 지음 / 민속원 / 2026년 04월 / ISBN:9788928522194
정가: 35,000원 / 판매가: 35,000원 / 마일리지: 1,750원
이벤트: 5월 특별 선물. 넉넉한 보냉백 · 가방 쏙 텀블러

베트남 농업은 동아시아 농업 질서 속에서 형성되고 변용된 역사적 산물이다. 중국 농업 기술의 유입과 토착 환경에의 적응은 독자적 농업 구조를 형성하는 계기가 되었다. 특히 수전 중심의 생산 체계는 기후와 지형, 수리 조건과 결합하며 고유한 농업 문화를 발전시켰다. 이 책은 이러한 상호작용의 역사적 맥락을 통해 베트남 농업의 구조와 전개를 종합적으로 탐구한다.

베트남 농업은 계절풍 기후와 수리 환경 속에서 전개된 수전 중심의 역사이다. 범람과 충적이라는 자연 조건은 토지 이용과 노동 조직의 구조를 규정하였다. 이 과정에서 형성된 수전 체계는 농민과 촌락 사회의 생존 전략을 반영한다. 이 책은 환경과 수전 구조의 상호작용을 통해 베트남 농업사의 전개를 탐구한다.

들어가는 말
일러두기

머리말

제1장 베트남의 환경과 초기 농업
제1절 화경수누(火耕水耨)법과 고대 베트남의 경작 방식
제2절 물 관리와 낙전(雒田)

제2장 농업과 기후 예측
제1절 중국 농업문화의 유입과 기후 대응형 수리(水利) 인식의 형성
제2절 『농가요결(農家要訣)』의 기후 예측 방식

제3장 베트남의 환경과 수전ㆍ한전 농업
제1절 『농가요결(農家要訣)』에 보이는 농업의 특징
제2절 수전 중심 작물: 벼(稻)
제3절 벼 파종방식과 관리법
제4절 『농가요결(農家要訣)』 상의 한전(旱田)과 기장(黍)ㆍ조(稷)ㆍ맥(麥)

제4장 섬유(纖維) 작물
제1절 『농가요결(農家要訣)』 상의 삼(麻)과 모시(苧)
제2절 목면(木綿)
제3절 쪽(藍)의 종류와 파종
제4절 베트남의 양잠(養蠶)과 비단 생산

제5장 종수(種樹)와 화훼 재배(栽花)
제1절 화목(花木)의 중요성과 농업
제2절 『농가요결』의 화목(花木) 재배법

제6장 전지(田地)의 비료와 시비법(施肥法)
제1절 비료의 종류와 효용
제2절 『농가요결』의 옹전(壅田)과 시비(施肥)법

제7장 약술(略述): 베트남의 촌락과 토지
제1절 토지 소유권의 변화
제2절 촌락과 농민의 토지

맺음말

中文目次
中文摘要
Abstract
참고문헌
찾아보기

국내도서 > 역사 > 아시아사 > 동남아시아사
국내도서 > 과학 > 농업 > 농업일반

AI시대, 농심이 먼저 도착한다/고은주 지음/세창문화사

Wed, 15 Apr 2026 08:32:00 +0900

AI시대, 농심이 먼저 도착한다

고은주 지음 / 세창문화사 / 2026년 04월 / ISBN:9791199859715
정가: 12,000원 / 판매가: 12,000원 / 마일리지: 0원
이벤트: 5월 특별 선물. 넉넉한 보냉백 · 가방 쏙 텀블러

오늘 당신이 보낸 문자는 발송됐는가, 아니면 도착했는가. AI가 모든 문장을 대신 써주는 시대, 농협 임직원의 소통 역량은 왜 오히려 더 중요해지는가. 이 책은 그 질문에서 시작한다. 농협 30년. 영업점 창구 16년, 본부 9년, 교육원 5년. 저자는 농민의 눈을 직접 마주한 창구의 시간과 그 창구를 향해 공문을 만들던 본부의 시간을 모두 살았다. 이 책은 그 두 현장의 거리를 좁히는 30년의 기록이다.

공지를 보냈는데 왜 모른다고 할까. 문제는 의지가 아니라 구조다. 농협의 언어가 농협의 달력에서 출발하는 한, 농민의 하루에는 닿지 않는다. 이 책은 그 구조를 진단하고 P·L·U·G 네 가지 실천 체계로 처방한다. 40여 개의 Before/After 사례, 5종의 현장 체크리스트, 실무 시나리오까지. 읽고 나서 내일 당장 첫 문장을 바꿀 수 있도록 설계했다.

이 책의 활용법 _ 1
✦ 이 책의 토대 농협이념과 이 책의 관계 _ 2
✦프롤로그 - 흙을 만지는 손과 숫자를 만지는 손이 만나는 지점 _ 3

제1부 이념의 뿌리 - ADRI 프레임워크

A Awaken 각성(覺醒) 협동조합의 정체성을 다시 기억하다
A-1 로치데일 정신과 농협이념의 계보 ···································································9
A-2 각성이란 무엇인가 - 재기억과 창구의 이념 ···················································11
A-3 협동조합 정체성의 현장 검증과 조직적 확산 ··················································13
A-4 협동조합이 살아있는 나라 - 세계의 사례와 실천 ···········································15
A-5 이념의 언어화 - 말이 이념이 되고 문화가 된다 ·············································18

D Diagnose 진단(診斷) 이념과 현장 사이의 간극을 정직하게 보다
D-1 강의실 이념과 창구 현실 - 정책이 언어를 만드는 구조 ··································23
D-2 불통의 네 가지 구조적 원인 ··········································································24
D-3 불통이 만드는 비용 - 농협이 치르는 보이지 않는 대가 ··································27
D-4 불통의 민낯과 진단 도구 ···············································································29
D-5 진단의 완성 - 디지털 시대의 새 병해충 ························································31

R Rebuild 재구축(再構築) 치유농업을 농협 소통의 새 운영체제...

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