분야별 신간 - 화학

원소 원정대/아게도리도리 지음, 박재현 옮김, 장홍제 감수/윌북주니어

Mon, 18 May 2026 16:32:00 +0900

원소 원정대

아게도리도리 지음, 박재현 옮김, 장홍제 감수 / 윌북주니어 / 2026년 05월 / ISBN:9791155819326
정가: 19,800원 / 판매가: 17,820원 / 마일리지: 990원
이벤트: 5월 특별 선물. 넉넉한 보냉백 · 가방 쏙 텀블러

원소 주기율표 속 원소들을 생동감 넘치는 캐릭터와 웅장한 세계관으로 만날 수 있는 신개념 화학책 『원소 원정대 : 118개 캐릭터로 마스터하는 주기율표 공략집』이 윌북주니어에서 출간되었다. 『원소 원정대』는 원소 주기율표와 각 원소들의 특성, 상호 작용 등을 게임 공략집처럼 재미있고 자연스럽게 익힐 수 있는 과학책이다. 어릴 적 공룡 이름을 달달 외던 것처럼, 원소들이 가진 장대한 서사와 광활한 대륙을 탐험하며 게임 공략집 보듯이 원소에 대해 익힐 수 있다.

이 책은 창세기전, 블레이드 앤 소울 등 판타지 게임과 높은 퀄리티의 극장판 애니메이션 작화를 떠오르게 하는 세련된 일러스트, 화려하고 흥미진진한 구성으로 얼핏 보아도 눈이 즐거운 책이다. 또한 원소를 단순하게 의인화하는 데에서 그치지 않고 원소 주기율표를 바탕으로 원소들이 사는 세상을 창조했다. 이렇게 탄생한 원소 캐릭터들이 족과 주기에 따라 때로는 함께 활동하고 때로는 반목하는 모습을 보며 생동감과 서사를 느낄 수 있다. 다양한 원소 캐릭터를 만나고 주기율표의 세계를 탐험하다 보면 아무리 화학을 어려워하는 독자라도 이 세계에 푹 빠져든다.

새로운 사실이 발견되면 수정되는 것이 과학 지식이다. 이 책은 11만 화학 유튜버이자 매드 사이언티스트로 불리는 광운대학교 화학과 장홍제 교수가 꼼꼼히 감수해 지금 이 순간 가장 정확한 과학 지식을 담았다. 또한 학교에서도 가르쳐 주지 않는 화학의 심연까지 들여다볼 수 있다. 『원소 원정대』와 함께 세상에서 가장 작은 존재인 원소들이 만드는 거대한 이야기로 떠나 보자.

프롤로그 어서 오세요, 원소의 세계로

제1장 인간과 함께해 온 원소들

제2장 주기율표를 걷는 방법

제3장 마술과 과학 사이

제4장 최초의 원소

제5장 불안정한 힘

최종장 섬을 떠나는 나그네

커튼콜

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의약품 살인사건/백승만 지음/해나무

Wed, 13 May 2026 15:16:00 +0900

의약품 살인사건

백승만 지음 / 해나무 / 2026년 05월 / ISBN:9791164053605
정가: 19,000원 / 판매가: 17,100원 / 마일리지: 950원
이벤트: <의약품 살인사건> + 의약품 파우치

일명 ‘우유주사’로 알려진 프로포폴 사건, 수면제를 이용한 살인사건, 감기약을 마약 대용품으로 악용하는 범법자 등 엄연히 승인받은 의약품이 언젠가부터 범죄 뉴스에 흔하게 오르내리고 있다. 화학자들이 독성을 잘 다뤄 우리 몸에 맞게 약으로 개발했으나, 오히려 약이 새로운 독이 되어 사람들을 죽음으로 몰고 가는 아이러니한 상황이 현대 사회에서 벌어지고 있다. 치료를 위한 의약품은 어떻게 범죄에서 치명적인 독으로 돌변하는 걸까?

『의약품 살인사건』은 의약품을 이용한 범죄 사건들을 파헤쳐 약과 독의 미묘한 경계를 들여다보는 책이다. 사회적으로 이슈가 되는 범죄는 충격적이지만, 그 사건을 강력한 위험 신호로 받아들일 수도 있다. 이 책이 살인이라는 강력 사건에 주목하는 이유다. 스토리텔링에 탁월한 과학 작가 백승만 교수는 실제 사건을 중심으로 약의 양면성과 과학적 원리, 자본의 논리를 흥미진진하게 풀어내 독자를 집중시킨다. 약의 안전한 사용을 위해, 위험한 사건의 한가운데로 들어가 화학과 약학이 밝혀내는 진실을 만나보자.

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패션 소재 화학/임진규 지음/북해림

Wed, 06 May 2026 09:40:00 +0900

패션 소재 화학

임진규 지음 / 북해림 / 2026년 05월 / ISBN:9791198459787
정가: 66,000원 / 판매가: 59,400원 / 마일리지: 3,300원
이벤트: 5월 특별 선물. 넉넉한 보냉백 · 가방 쏙 텀블러

수 세기 동안 섬유 산업 분야는 면, 양모, 실크 등 천연섬유를 중심으로 발전해 왔다. 특히 18세기 초 영국에 면이 도입되기 전까지는 양모가 섬유 산업의 중심을 이루었다. 이후 19세기 말, 셀룰로오스를 기초로 한 최초의 재생섬유인 비스코스 레이온이 상업화되며 섬유 기술은 새로운 국면을 맞이했다.

1930년대부터는 다양한 합성 고분자가 개발됨에 따라 섬유 산업은 기술적으로 비약적인 진보를 이룩했다. 나일론과 폴리에스터의 등장은 섬유의 기능적 사양을 극대화하는 계기가 되었으며, 오늘날 섬유는 고강도, 내열성, 신축성 등을 갖춘 고기능성 소재로 진화하고 있다. 이 책은 이러한 섬유의 흐름과 함께, 현대 패션 소재의 근간이 되는 화학적 원리와 최신 동향을 심도 있게 다룬다.

제1장 섬유의 범위
1.1 개요
1.2 섬유의 분류
1.3 섬유 생산 관련 통계
1.4 섬유의 특성
1.5 섬유를 형성하는 고분자의 요건
1.6 섬유의 특성

제2장 기능성 섬유
2.1 개요
2.2 반응형 표면 처리
2.3 방수 투습성 직물
2.4 온도 조절 섬유
2.5 방출 제어 코팅
2.6 셀프 클리닝(자가 세정) 섬유
2.7 형상 기억 소재
2.8 에너지 수확 섬유

제3장 표면 개질을 통한섬유의 성능 강화
3.1 개요
3.2 섬유의 웨팅 및 위킹 특성
3.3 표면 처리
3.4 졸-겔 후가공
3.5 탄소 나노튜브를 이용한 기능화

제4장 합성섬유
4.1 개요
4.2 합성섬유의 가공
4.3 폴리아마이드 섬유
4.4 폴리에스터 섬유
4.5 아크릴 및 모다크릴 섬유
4.6 폴리올레핀 섬유
4.7 엘라스토머 섬유
4.8 폴리비닐 알코올 섬유
4.9 마이크로섬유
4.10 2성분 섬유와 고분자 블렌드

제5장 고성능 섬유
5.1 개요
5.2 아라미드섬유
5.3 방향족 폴리에스터 섬유
5.4 폴리벤즈이미다졸 섬유
5.5 폴리이미드 섬유
5.6 폴리(p-페닐렌 벤조비스옥사졸) 섬유
5.7 불소계 고분자 섬유
5.8 탄소섬유
5.9 열경화성 고분자 섬유
5.10 세라믹 섬유

제6장 기타 특수 섬유
6.1 개요
6.2 전기 전도성 섬유
6.3 광섬유
6.4 발광 섬유
6.5 생분해성 섬유

제7장 단백질 섬유
7.1 개요
7.2 양모
7.3 특수 포유류 섬유
7.4 실크
7.5 거미 견사
7.6 대체 단백질

제8장 셀룰로오스계 섬유
8.1 개요
8.2 종자섬유
8.3 인피 섬유
8.4 잎 섬유
8.5 기타 다당류 섬유
8.6 셀룰로오스 미세 및 나노 구조체

제9장 재생 섬유
9.1 재생 셀룰로오스 섬유
9.2 재생 단백질 섬유

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먹는 게 다 화학입니다/손미현 지음/한언출판사

Fri, 24 Apr 2026 10:05:00 +0900

먹는 게 다 화학입니다

손미현 지음 / 한언출판사 / 2026년 05월 / ISBN:9788955969795
정가: 21,000원 / 판매가: 18,900원 / 마일리지: 1,050원
이벤트: <만화로 보는 3분 철학> 및 기초/교양 과학 분야 도서 + <만화로 보는 3분 과학 1> 샘플북

칼로리, 혈당지수, 나트륨, 트랜스지방, 아스파탐… 마트에서 제품 하나를 집어 들면 어김없이 빽빽한 영양 성분표가 눈에 들어온다. 한 번 훑다가 그냥 제자리에 내려놓은 경험, 누구나 한 번쯤 있지 않을까. 먹거리에 관한 정보는 넘쳐나지만 "이건 먹으면 안 돼", "이 성분은 무조건 피해"라는 말들이 쏟아질수록 오히려 음식 앞에서 기쁨보다 피로감과 죄책감을 먼저 느끼게 된다. 그 혼란을 정리해 주기 위해 '프로 다이어터' 화학자, 손미현 교수가 나섰다.

이 책의 제목 『먹는 게 다 화학입니다』는 단순한 과장이 아니다. 우리가 입에 넣는 모든 것은 분자로 이루어져 있고, 몸 안에서 일어나는 모든 반응은 화학이다. 제목이 곧 이 책의 핵심 메시지다. 화학을 알면 먹거리가 보이고, 먹거리가 보이면 선택이 달라진다.

술자리도 즐기고 초콜릿도 사랑하지만, 마트에서 소금 하나 고를 때도 성분표를 꼼꼼히 비교하는 저자가 단 한 번도 영양 성분표를 들여다본 적 없는 이들을 위해 '제대로 알고 먹는 법'을 유쾌하게 풀어냈다.

1장과 2장에서는 우리가 매일 탐닉하는 단맛·짠맛의 실체를 화학적으로 파헤친다. 제로 콜라의 감미료가 몸 안에서 어떻게 처리되는지, '단짠'에 뇌가 열광하는 이유는 무엇인지 알기 쉽게 설명한다. 3장부터 5장까지는 탄수화물·지방·단백질을 다루며 혈당 스파이크를 줄이는 식사 순서, 최적의 기름 고르는 법, 마이야르 반응으로 고기를 맛있게 굽는 법 등 실생활 밀착형 지식을 콕 찝어 알려 준다. 마지막 6장은 술 이야기로, 숙취 해소제부터 술과 안주의 화학적 궁합까지 바로 써먹는 유용한 지식이 담겨 있다.

영양 성분표를 제대로 읽는 순간, 무엇을 '피해야 할지'가 아니라 무엇을 '선택할지'를 스스로 결정하는 주도권이 생긴다. 좋아하는 음식을 포기하지 않으면서도 더 건강하게 먹고 싶은 독자라면, 이 책이 그 든든한 나침반이 되어 줄 것이다.

머리말

Chapter 1. 달콤한 속삭임 - 설탕과 대체당의 진실

1. 제로의 배신 - 설탕은 없는데 왜 살은 빠지지 않을까?
2. 공포의 제로 콜라? - 아스파탐과 발암물질 논란의 팩트 체크
3. 내 몸에 덜 미안한 단맛 - 화학자가 선정한 최고의 대체당 선발대회
4. 멈출 수 없는 혀끝의 유혹 - 설탕이 뇌를 지배하는 욕망의 메커니즘
5. 초콜릿 우유의 기만 - 우리가 마신 건 초콜릿일까, 설탕물일까?

Chapter 2. 짠맛 중독 - 하얀 가루의 마법과 함정

1. 생명의 가루인가, 독인가? - 소금이 우리 몸을 움직이는 원리
2. 전통 장류의 반전 - 된장, 간장, 고추장 속에 숨겨진 첨가물의 정체
3. 뇌가 설계한 굴레 - 멈출 수 없는 ‘단짠’의 화학적 설계도
4. 부기 빼는 소금의 기술 - 나트륨 소금 vs 칼륨 소금, 선택의 기준
5. 진열대 위의 보물찾기 - 마트에서 필요한 소금을 고르는 법

Chapter 3. 참을 수 없는 맛, 탄수화물 - 혈당의 공포에서 벗어나기

1. 혈당지수(GI) 의 함정 - 진짜 살찌는 지표, 혈당부하(GL)의 비밀
2. 밀가루 공포증 탈출기 - 맛과 건강을 다 잡은 빵 선택의 기술
3. 다이어트의 구원자? - 곤약의 두 얼굴과 올바른 섭취법
4. 밥 먹고 쏟아지는 잠 - 내 몸을 망가뜨리는 혈당 스파이크의 공습
5. 아침 사과도 ‘당’이다 - 건강식 뒤에 숨겨진 탄수화물의 역설

Chapter 4. 오해해서 미안한 지방 - 착한 기름의 재발견

1. 기름 먹고 살 빼기 - 저탄고지 다이어트 속 화학적 원리
2. 지방의 누명을 벗기다 - 우리 몸에 반드시 필요한 ‘착한 지방’ 찾기
3. 콩이라고 다 같을까? - 땅콩과 완두콩의 지방 함량 대결
4. 주방의 품격 - 우리 집 프라이팬에 둘러야 할 최적의 기름
5. 숫자에 속지 마라 - 콜레스테롤 수치보다 중요한 혈관 건강

Chapter 5. 우울할 땐 단백질 - 앞으로 근육과 에너지의 과학

1. 단백질에도 등급이 있다? - 내 몸을 만드는 완전한 단백질의 조건
2. 고기 맛의 황홀경 - 마이야르 반응이 만드는 맛의 화학
3. 꽃등심의 미학 - 마블링은 예술인가, 소의 비만인가?
4. 바다의 근육 제조기 - 생선 단백질이 고기 단백질보다 효율적인 이유
5. 마...

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화학자K의 추리 과학실/이광렬 지음/블랙피쉬

Tue, 24 Mar 2026 10:41:00 +0900

화학자K의 추리 과학실

이광렬 지음 / 블랙피쉬 / 2026년 03월 / ISBN:9788968335365
정가: 16,800원 / 판매가: 15,120원 / 마일리지: 840원
이벤트: <만화로 보는 3분 철학> 및 기초/교양 과학 분야 도서 + <만화로 보는 3분 과학 1> 샘플북

어린 시절 우리는 과학관의 신기한 전시물에 눈을 반짝이고, 직접 손으로 해 보는 실험에 열광하며 과학을 좋아했다. 그러나 본격적인 학교 공부가 시작되면 상황은 달라진다. 쏟아지는 생소한 용어, 복잡한 반응식, 암기 사항들에 치여 어느덧 과학은 재미있는 탐구가 아닌 지루한 시험 과목이 되기 쉽다.

고려대학교 화학과 이광렬 교수 역시 고교 시절까지 화학은 정말 재미없는 과목이었다고 고백한다. 이 책 《화학자K의 추리 과학실》은 바로 그 지점에서 출발했다. 과학의 숨은 재미를 발견할 틈도 없는 아이들과 과학의 즐거움을 잊고 사는(혹은 아예 맛본 적조차 없는) 어른들을 위해 저자는 명탐정 '화학자K'로 변신했다. 현실보다 더 현실 같은 30개 사건 파일을 창조하고, 사건의 경위를 추리하는 과정에서 필수 과학 지식을 해결의 무기로 활용한다.

독자는 추위에도 얼지 않는 강, 오디션 현장, 벤처 기업 연구소, 배터리가 폭발한 집 등 다양한 현장에서 발생한 사건을 '화학 탐정 일지'로 들여다보고, '과학 추리 수업'을 통해 해결의 실마리가 되는 과학 원리를 배운다. 마지막으로 짧은 '과학 퀴즈'를 풀며 배운 내용을 머릿속에 각인한다. 소의 방귀에 불을 붙인 어리석은 방화 사건으로 연소와 소화 개념을 알고, 시간을 조작한 유물 위조범의 수법에서 산화/환원의 원리를 깨치며, 액체질소를 사용한 절도 사건에서 금속 결합을 배우는 등 중고등학교 과학을 관통하는 필수 개념들을 추리라는 강력한 스토리텔링을 통해 자연스럽게 이해할 수 있다. '공부'라는 부담 없이 과학의 핵심 원리를 내 상식으로 만들고 나아가 과학 문해력과 비문학 독해력, 논리적 추론력과 창의적 사고까지 높이는 신비한 과학책이다. [more...]

추천의 글
프롤로그

사건 파일 01 깨져 버린 우정 (#금속 결합)
사건 파일 02 차 안의 시한폭탄 (#이상기체 #기체의 성질)
사건 파일 03 은반지 소동 (#산화/환원)
사건 파일 04 죽음의 기체 (#기체의 용해도 #화학 평형)
사건 파일 05 고양이들의 합창 (#용해도 #화학 평형)
사건 파일 06 꺼지지 않는 불 (#금속의 반응성/성질)
사건 파일 07 사라진 뼈 (#산의 작용)
사건 파일 08 탐욕의 공기 방울 (#헨리의 법칙 #기체의 용해도)
사건 파일 09 배터리의 폭발 (#원소의 성질 #산화/환원)
사건 파일 10 인플루언서의 풀 파티 (#승화 #기체의 밀도)
사건 파일 11 맨홀 아래의 트릭 (#기체의 종류 #밀도)
사건 파일 12 범죄 현장을 밝히는 반딧불이 (#촉매 반응 #형광)
사건 파일 13 녹슨 마음 (#산화/환원)
사건 파일 14 붉은 물 (#금속의 성질)
사건 파일 15 오디션 (#용해 #삼투압)
사건 파일 16 극한 생존 (#고분자의 성질)
사건 파일 17 분노의 폭발 (#발열 반응)
사건 파일 18 가마우지 (#산화/환원)
사건 파일 19 사라진 갈비 (#효소의 작용)
사건 파일 20 새어 나온 실수 (#일산화탄소 #연소)
사건 파일 21 유전자의 보복 (#DNA의 구조)
사건 파일 22 건강한 독 (#효소의 작용)
사건 파일 23 타오르는 흰 가루 (#발열 반응)
사건 파일 24 방귀 폭탄 (#연소와 소화)
사건 파일 25 시간의 위조범 (#방사성 동위원소 비율 #연대 측정)
사건 파일 26 터지는 거품 (#기체의 밀도 #화학 반응 #발효)
사건 파일 27 굳어 버린 미소 (#고분자의 성질 #라디칼 반응)
사건 파일 28 추위에도 얼지 않는 강 (#어는점 강하 #총괄성)
사건 파일 29 벗겨진 악의 (#킬레이트)
사건 파일 30 공포의 젤리 (#삼투 현상 #고분자 물질)

에필로그
과학 퀴즈 정답

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나는 화학으로 세상을 읽는다/크리스 우드포드 지음, 이재경 옮김/반니출판

Thu, 19 Mar 2026 12:10:00 +0900

나는 화학으로 세상을 읽는다

크리스 우드포드 지음, 이재경 옮김 / 반니출판 / 2026년 03월 / ISBN:9791124280645
정가: 16,800원 / 판매가: 15,120원 / 마일리지: 840원
이벤트: 5월 특별 선물. 넉넉한 보냉백 · 가방 쏙 텀블러

기초적인 화학 지식부터 주변의 흔한 물건에 담긴 화학 원리를 쉽게 전한다. 빨래 세제의 역할부터 창문의 유리가 어떻게 빛을 통과시키는지, 서랍 속 포스트잇의 원리, 옷장 속 고어텍스 기술, 혁신의 한복판에 있는 전기자동차까지. 일상과 접목한 화학 이야기는 과학이 낯선 독자도 호기심을 잃지 않고 끝까지 읽어볼 수 있게 한다.

이 책의 저자, 크리스 우드포드는 과학 지식을 쉽고 흥미롭게 전하는 영국의 대표적 과학 작가다. 어린이부터 성인까지 모두 읽을 수 있는 수준의 과학책을 써왔고, 《도구와 기계의 원리 NOW》와 같은 수많은 베스트셀러 제작에 도움을 주기도 했다. 이 책이 2016년, 미국물리학회(AIP)에서 올해의 과학책으로 선정된 것도 이러한 이유 때문이다. 《나는 화학으로 세상을 읽는다》는 지난 5월 출간한 《나는 물리로 세상을 읽는다》와 같은 저자의 원서를 바탕으로 구성한 책이다. 《나는 물리로 세상을 읽는다》에는 중력과 빛 등 물리와 관련한 내용을, 이 책에는 원자나 금속 등 화학에 기반을 둔 내용으로 구성했다.

들어가는 글

1. 세상 모든 것의 재료 - #원자 #금속
2. 스파이더맨의 정체 - #접착 #마찰
3. 유리가 맑고 투명한 이유 - #유리 #결정구조
4. 모든 물질은 늙는다 - #탄성 #부식
5. 배수구와 만년필의 공통점 - #물 #열
6. 빨래의 과학 - #오염 #용해
7. 스웨터는 왜 따뜻할까? - #발열 #통기성
8. 휘발유부터 전기차까지 - #에너지 #배터리
9. 디지털이 세상을 바꾸다 - #디지털 #비트

미주
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