베트남전쟁

지도 목록
약어 목록

서론

1장 고전략의 패러디
2장 승산 없는 전쟁
3장 파괴의 전야
4장 패배만을 위한 전력
5장 이아드랑
6장 “그 촌놈들에게 본때를 보여주지”
7장 “국가가 여러분을 지지합니다. 50퍼센트가”
8장 다섯 시의 자이브
9장 “그들의 피를 계속 뽑을 뿐입니다”
10장 “승리가 목전에 있다”
11장 어리석음의 극치
12장 원숭이의 해
13장 구정 공세
14장 “이 전쟁에서 영원히 승리할 수 있다”
15장 케산
16장 5월 공세
17장 더 나은 전쟁?
18장 햄버거 고지
19장 수색과 회피
20장 “전쟁에서 지는 첫 대통령이 되지는 않을 걸세”
21장 “캄보디아는 사나이의 일이지”
22장 조용한 항명
23장 “닉슨 패거리에게 가장 무거운 패배”
24장 “전쟁의 이익을 너무 키운 탓”
25장 “패배는 선택지가 아니다”
26장 함락

결론

감사의 말
옮긴이의 말
참고문헌
주
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베트남 농업사

들어가는 말
일러두기

머리말

제1장 베트남의 환경과 초기 농업
제1절 화경수누(火耕水耨)법과 고대 베트남의 경작 방식
제2절 물 관리와 낙전(雒田)

제2장 농업과 기후 예측
제1절 중국 농업문화의 유입과 기후 대응형 수리(水利) 인식의 형성
제2절 『농가요결(農家要訣)』의 기후 예측 방식

제3장 베트남의 환경과 수전ㆍ한전 농업
제1절 『농가요결(農家要訣)』에 보이는 농업의 특징
제2절 수전 중심 작물: 벼(稻)
제3절 벼 파종방식과 관리법
제4절 『농가요결(農家要訣)』 상의 한전(旱田)과 기장(黍)ㆍ조(稷)ㆍ맥(麥)

제4장 섬유(纖維) 작물
제1절 『농가요결(農家要訣)』 상의 삼(麻)과 모시(苧)
제2절 목면(木綿)
제3절 쪽(藍)의 종류와 파종
제4절 베트남의 양잠(養蠶)과 비단 생산

제5장 종수(種樹)와 화훼 재배(栽花)
제1절 화목(花木)의 중요성과 농업
제2절 『농가요결』의 화목(花木) 재배법

제6장 전지(田地)의 비료와 시비법(施肥法)
제1절 비료의 종류와 효용
제2절 『농가요결』의 옹전(壅田)과 시비(施肥)법

제7장 약술(略述): 베트남의 촌락과 토지
제1절 토지 소유권의 변화
제2절 촌락과 농민의 토지

맺음말

中文目次
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Abstract
참고문헌
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식탁 위의 베트남

1. 베트남의 맛
2. 경이로운 곡물, 쌀
3. 영혼의 양념, 느억맘
4. 전쟁과 음식
5. 중국의 유산
6. 프랑스의 유산
7. 쌀국수
8. 면 음식
9. 쌀로 빚은 한 끼
10. 반미
11. 채식 요리
12. 해산물 요리
13. 명절과 제례 음식
14. 향채와 과일
15. 커피
16. 한국인이 베트남 음식을 좋아하는 이유
17. V-푸드의 시대가 온다!

베트남 음식 문화 연표
미주
참고문헌
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